松山市の賃貸・不動産・売買・管理・マンション・アパートのことなら株式会社NYホームにお任せください。

松山市中央 胡麻がキーワードの のっぴんラーメン

2018/06/30

松山南店 大野です。


先日、6月上旬にOPENした松山市中央にある

エイブルネットワーク松山北店に行く用事があったのでその途中

伊予鉄高浜線 高架下にある のっぴんラーメン に行ってきました。

のっぴんラーメン食べログページへジャンプ


24年前にOPENした胡麻がキーワードの有名店。

ちょっと前に放送された「よるマチ」という愛媛の情報番組での

愛媛県民が選ぶラーメン店で9位にラインクインしたお店。


胡麻味で塩分を抑え植物性油を多く使用しているので

スープを全部飲み干したとても喉が渇きにくいっていう評判


スープを作る際には泡だて器で豪快に泡立て舌触りを滑らかにしている

シャカシャカって音が心地いい。

カウンター席に座るとより臨場感あるので良い。