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大手町 天領大手町本店 ~海んもん、山んもん、和・洋・中の様々な食材を合わせたスープです~

2019/03/11

松山南店 大野です。

大手町にあるラーメン屋さん(夜は居酒屋テイスト)


場所柄 中心地は コインパーキングに入れなきゃいけないので

どういても二の足を踏んでしまうのですが

それでも行きたいところは行きたい。

という訳で 先日 エイブルネットワーク松山市駅西店に行ったついでに。

あくまでも 市駅西店に行ったついでに

たまたま近くにあったラーメン屋さんに

たまたま行こうと。 そう思った次第で。


天領松山大街道本店食べログページへ


とはいえ OPENの10分前から待っていました。

店頭表示を見てましたら

宮崎産日向鶏の炭火焼き

宮崎産芋焼酎、麦焼酎

鹿児島産黒豚のチャーシュー

など九州系のメニューが目立ちます。



いや~ 夜こそ来たいな~

なんて思いを馳せながら入店。


天領元味ラーメン を注文したのですが

「天領ばりこく」 というメニューもあり結構悩みました。

(よりコクでおいしいのは間違いないけどニンニクも入っちゃうらしくって)



九州だけあって とんこつベースのスープですが

味噌の風味も感じられます。

「とんこつベースに海んもん、山んもん、和・洋・中の様々な食材を合わせた」

とメニューに書かれているとおり

キクラゲや岩のり、ザーサイなども入っており食材豊か。


いろんな味や食感が楽しめ なんだか お宝探しをしながら食べるような

そしたら気が付けば何もなくなっていて

満腹とい名のお宝を いつのまにか手に入れた的な。


なんだか 定期的にお宝探しをしたくなうるような

そんなお店で そんなラーメンでした。

日向鶏も食べてみたい。

カウンター目の前には 透明なガラスが貼られてたので

きっと目の前で 炎上するのを見ながら 一杯できるんでしょうね。