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三番町 瓢太 ~松山市民にあいされるほんのり甘い中華そば

2018/10/07

松山南店 大野です。

ラーメン好きを公言しているのに まだ行ったことのないお店がありました。

しかも有名店、 三番町の瓢太。

なぜか いつも 定休日や営業時間後になってしまっていて

2~3回チャンスはあったのに ずっと行けなかったお店。

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中華そばは 甘い とか あっさり 透明なスープが

などと表現されがちですが 瓢太の中華そばは 甘さも独特です。

以前に テレビ番組(よるマチ)で あった特集

松山市民に聞く 好きなラーメン屋さんでも 6位にランクインしていました。




あえて、一言で表現すると 松山市民の 舌にあっている。

ということになるんでしょうね。 (松山うどんも甘いですもんね)


辛党の僕ではありますが 甘い中華そばもおいしい。

あと、チャーシューね。 (こちらも少し甘い)


なんだか、落ち込んでいる時に飲みたくなるスープ。

そして 元気になれるチャーシューって感じでした。