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道後一万 麺や新倉 ~あっさり中華そばorこってりつけ麺~

2018/08/05

松山南店 大野です。

新しいラーメン屋さん増えています、松山市。

いきたいお店がどんどん増えていく。

知らないお店もどんどん増えていく。

開拓していくしかない! ってことで

道後一万の通り(通称びんぼう通り)にあるお店です。

麺や新倉(しんくら)


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ちなみに パーキングが無いので

周辺のコインパーキングを利用する事になるのですが

コインパーキングは場所で金額がマチマチです。

価格を確認してから駐車しましょう。


お店は 食券を先に買う方式。繁盛店はこの方が絶対良いと思う。

トッピングもいろいろありますがメインは、中華そば か つけ麺

中華そば=あっさり系 つけ麺=こってり系

というのが おおまかな特徴です。


つけ麺 麺の量は300gに。 つけダレのお椀がお熱いのでご注意を!

2種類のチャーシューが乗っています。麺の艶がきれい。

つけダレは、最後に 割スープを注文するとお店の人がお椀を一度回収。

スープで割ってもらって、刻み柚子とねぎを追加して出てきます。

中華そばは あっさり系。 麺は並で150g。 同じく2種類のチャーシューが。


あっさりとは聞いていたんですが、結構コクがあるというか

スープにも主張があります。おいしい。

あっという間に完食です。

どちらを選んでも絶対に後悔はしないでしょう。

おすすめのラーメン屋さんです。


お店を出るときに 女性の店員さんから

「暑いですが 午後からも頑張ってください!」と声を掛けられました。

午後からも頑張れそうです。 笑